Фото и рецепт: Nada Lauco
Предлог посна тава за тие што постат!
Потребни состојки:
1 поголема главица кромид
1 лажичка црвен пипер во прав
100 – 200 мл доматно пире или салца
2-3 пиперки
1 модар патлиџан
1 тиквица
2.3 моркови
1-2 пашканат
50-100 г грашок
½ главица брокула
1 лажичка сув зачин (вегета), сол и црн пипер по вкус
1-2 ловоров лист
5 компири
1 рака ориз
500 мл вода
* количините на заленчукот се произволни, можете да зголемите и намалите по вкус.
Постапка:
Кромидот се сечка ситно и се запржува на малку масло, се додава едно лажиче црвен пипер и се промешува. Потоа се дотура малку доматен сос да прокрчка на изгасена рингла.
Оваа смеса се претура во земјена тава. Се додава зеленчук кој што си има по дома. Јас ставив: пиперки, модар патлиџан, тиквица, морков, пашканат, грашок и брокула.
Се додава е лажиче вегета, сол по вкус, ловоров лист, црн пипер и 5 компири исечени на парчиња и една рака ориз.
Се става во рерна на 200 степени и се дотура 500 мл вода. Се вари додека да се сварат оризот и компирите и додека да се потпече.
Фото и рецепт: Nada Lauco
